题名:
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中国名茶品鉴金典 [ 专著] zhong guo ming cha pin jian jin dian / 杨大华,林自铃,况杰编著 , |
ISBN:
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978-7-5335-5635-8 价格: CNY40.00 |
语种:
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chi |
载体形态:
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165页 彩图 24cm |
出版发行:
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出版地: 福州 出版社: 福建科学技术出版社 出版日期: 2019 |
内容提要:
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本书分绿茶、白茶黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、再加工茶野生茶、饮茶与保健等。着重介绍各类茶的特点、名茶识别与选购、品饮技艺。书中的内容大都是爱好者所感兴趣的,如各类茶的选购要领,乌龙茶火候与口感的关系、炭焙与非炭焙的区别等。同时,书中使用大量照片,直观地展现出各种名茶的成茶形态、汤色特点和叶底特征。 |
主题词:
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茶叶 介绍 中国 |
中图分类法:
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TS272.5 版次: 5 |
主要责任者:
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杨大华 yang da hua 编著 |
主要责任者:
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林自铃 lin zi ling 编著 |
主要责任者:
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况杰 kuang jie 编著 |
版次:
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2版 |
附注:
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中国传统文化 |