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题名:
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农业与食品论争 [ 专著] nong ye yu shi pin lun zheng / (美)F. 贝利·诺伍德[等]著 , 吴旭，王芳译 |
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ISBN:
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978-7-5680-6015-8 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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247页 图，彩照 22cm |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 华中科技大学出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书直面农业中最具争议的问题，首先阐述争论双方的原则，利用科学文献引导读者，从而使他们形成自己的观点。本书将研究者和大众对争论双方的观点相结合，使读者面对食品时，能自己做出决定，并意识到个人价值对判断食品的重要性。 |
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主题词:
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农业 |
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主题词:
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食品 |
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中图分类法:
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S-49 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS2-49 版次： 5 |
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主要责任者:
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诺伍德 nuo wu de 著 |
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次要责任者:
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吴旭 wu xu 译 |
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次要责任者:
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王芳 wang fang 译 |
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附注:
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牛津科普读本第一辑·作品 国家出版基金项目 |