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题名:
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意大利料理招牌开胃菜146款 [ 专著] yi da li liao li zhao pai kai wei cai 146 kuan / 日本柴田书店编 , 佟凡译 |
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ISBN:
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978-7-5184-3400-8 价格： CNY98.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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207页 图，照片 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书介绍了10位擅长制作开胃菜并且酷爱葡萄酒的人气主厨，精心制作的146款意式开胃菜。除了传统料理，还包括能够表现出季节感的创新菜，希望读者能从色彩鲜艳、季节感分明的开胃菜中体会到意大利料理的精髓所在。 |
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主题词:
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菜谱 意大利 |
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中图分类法:
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TS972.18 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.185.46 版次： 5 |
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次要责任者:
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佟凡 tong fan 译 |
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主要团体责任者:
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柴田书店 chai tian shu dian 编 |