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题名:
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素食者的营养学 [ 专著] su shi zhe de ying yang xue / (西)露西娅·马汀内斯·阿尔古耶斯(Lucia Martinez Arguelles)著 , 陈心蕙译 |
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ISBN:
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978-7-5714-1179-4 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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151页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京科学技术出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书作者在书中解析了蛋白质、钙、铁等素食者普遍关注的关键营养素，并在此基础上精准指导素食者制定个性化营养方案。 |
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主题词:
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全素膳食 膳食营养 |
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中图分类法:
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R155.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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马汀内斯·阿尔古耶斯 ma ting nei si a er gu ye si 著 |
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次要责任者:
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陈心蕙 chen xin hui 译 |