题名:
中国酱菜
zhong guo jiang cai / 王琳编著 ,
ISBN:
7-5308-0173-2 价格： CNY1.95
语种:
chi
载体形态:
283页 19cm
出版发行:
出版地： 天津 出版社：
天津科学技术出版社
出版日期： 1987
内容提要:
本书详细介绍了近400个花色品种小菜的制作方法。
主题词:
调料酱菜加工
中图分类法:
TS255.53 版次： 4
主要责任者:
王琳
wang lin 著
补充题名:
中国酱菜
科图分类法:
83.485 版次：