|
题名:
|
火锅王 [ 专著] huo guo wang / 舒春著 , 刘向伟绘 |
|
ISBN:
|
978-7-5590-7440-9 价格： CNY69.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
57页 29cm |
|
出版发行:
|
出版地： 乌鲁木齐 出版社： 新疆青少年出版社 出版日期： 2021 |
|
内容提要:
|
本书将时间定格在一百多年前的北京城，讲述了拉车、卖苦力为生的王德春不怕挫折、以诚待人、锐意创新，终于在皇家御厨的后人郭全福等人的帮助下创立“德全顺”涮肉馆，让“一菜成席”的铜锅涮肉成为享誉京城的美食的故事。书中揭秘了老字号涮羊肉的诸多讲究，有兴趣的读者可以发现这一美食延续百年而不衰的秘密…… |
|
主题词:
|
图画故事 中国 当代 |
|
中图分类法:
|
I287.8 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
舒春 shu chun 著 |
|
次要责任者:
|
刘向伟 liu xiang wei 绘 |
|
附注:
|
中华匠人精神传奇故事图画书 |
|
附注:
|
国家出版基金项目 贝贝熊童书馆 |