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题名:
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蔬菜 [ 专著] shu cai / (日)EI出版社编辑部编著 , 方宓译 |
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ISBN:
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978-7-5680-7617-3 价格： CNY79.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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191页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 华中科技大学出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书以常识+食谱的方式为您介绍108种常见蔬菜，更呈现多款经典、创新的蔬菜料理，不管是沙拉、腌菜、蔬菜干还是蔬菜汤，就算新手也能自信做出，保证蔬菜的每分每毫都能发挥功用到极致！时令蔬菜与美味食谱，交织出一场美妙的田野飨宴。 |
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主题词:
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蔬菜 基本知识 |
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主题词:
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蔬菜 菜谱 |
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中图分类法:
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S63 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.123 版次： 5 |
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次要责任者:
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方宓 fang mi 译 |
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附注:
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饮食手账 |
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主要团体责任者:
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EI出版社 EIchu ban she bian ji bu 编著 |