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题名:
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膳食药材的选购与煲制 [ 专著] shan shi yao cai de xuan gou yu bao zhi / 聂阳主编 , |
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ISBN:
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978-7-5359-7776-2 价格： CNY75.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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276页 彩图，彩照 24cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广东科技出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书遴选广东“煲”常用膳食药材100种，针对读者在选购、煲制时易错、易忽视的细节编写而成。全书分为三部分，共十二章：第一部分，介绍膳食药材基本知识；第二部分，介绍常用膳食药材的选购与煲制；第三部分，附录。 |
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主题词:
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中药材 食物疗法 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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聂阳 nie yang 主编 |