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题名:
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食品化学 Shi Pin Hua Xue / 阚建全主编 , |
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ISBN:
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978-7-81117-443-4 价格： CNY43.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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457页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业大学出版社 出版日期： 2008.9 |
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主题词:
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食品化学-高等学校-教材 |
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中图分类法:
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TS201.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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阚建全 Kan Jian Quan |
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版次:
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2版 |