题名:	食品化学 Shi Pin Hua Xue / 阚建全主编 ,
ISBN:	7-81066-501-4 价格： CNY30.00
语种:	chi
载体形态:	375页 23cm
出版发行:	出版地：北京出版社：中国农业大学出版社出版日期： 2002.9
主题词:	食品化学
中图分类法:	S201.2 版次： 5
主要责任者:	阚建全 Kan Jian Quan 主编