题名:
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菌类药膳与食疗 jun lei yao shan yu shi liao / 彭铭泉著 , |
ISBN:
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7-80677-789-X 价格: CNY26.00 |
语种:
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chi |
载体形态:
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139页 彩照 20cm |
出版发行:
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出版地: 广州 出版社: 广东经济出版社 出版日期: 2004 |
内容提要:
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本书所写的菌类药膳食疗方剂,既有古方,又有创新;每个配方根据药食性味、功能、特点,科学配伍;每个菜品、汤羹,既有配方,又有制作方法。 |
主题词:
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食用菌类 食物疗法 |
主题词:
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食用菌类 |
主题词:
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食物疗法 |
主题词:
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食谱 |
中图分类法:
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R247.1 版次: 4 |
主要责任者:
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彭铭泉 peng ming quan 著 |
索书号:
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1 |