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题名:
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健康食品与生物工程 jian kang shi pin yu sheng wu gong cheng / 孙广来，张娟主编 , |
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ISBN:
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7-204-08498-5 价格： CNY25.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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198页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 呼和浩特 出版社： 内蒙古人民出版社 出版日期： 2006.01 |
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内容提要:
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本书内容包括：绿色健康食品、绿色健康食品的发展现状、绿色健康食品生产加工的技术、健康食品、食品的营养价值、生物食品、蛋白质工程与食品等。 |
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主题词:
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食品-无污染技术 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 5 |
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主要责任者:
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孙广来 sun guang lai 主编 |
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主要责任者:
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张娟 zhang juan 主编 |