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题名:
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今日寿司 [ 专著] jin ri shou si / (日)重信初江著 , 何凝一译 |
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ISBN:
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978-7-5442-9221-4 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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127页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 海口 出版社： 南海出版公司 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书介绍了日本人常吃不厌的基本款寿司、地域性极强的农家寿司以及任何人都可以制作的充满玩味的寿司，包括卷寿司、箱寿司、包寿司、团寿司、混合寿司、盖浇寿司、蒸寿司等。 |
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主题词:
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大米 食谱 日本 |
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中图分类法:
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TS972.183.13 版次： 5 |
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主要责任者:
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重信初江 chong xin chu jiang 著 |
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次要责任者:
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何凝一 he ning yi 译 |