题名:
实用刀工技法
Shi Yong Dao Gong Ji Fa / 韩应成主编 ,
ISBN:
978-7-5064-5460-5CNY25.00 价格：
语种:
chi
载体形态:
96页 图片
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国纺织出版社
出版日期： 2009.1
主题词:
烹饪-原料-加工
中图分类法:
TS972.111 版次： 4
主要责任者:
韩应成
Han Ying Cheng 主编