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题名:
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你不可不知的100个家庭厨艺妙招 Ni Bu Ke Bu Zhi De 100Ge Jia Ting Chu Yi Miao Zhao / 张荣春编著 , |
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ISBN:
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978-7-5345-7681-2 价格： CNY19.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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199页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏科学技术出版社 出版日期： 2011.01 |
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内容提要:
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本书结合现代家庭厨房做菜的实际情况，从厨房的原料采购、加工切配、储存保鲜，到菜肴的调味成熟、饮食营养保健等方面提供了100个妙招。 |
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主题词:
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烹饪 基本知识 |
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中图分类法:
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TS972.11 版次： 5 |
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主要责任者:
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张荣春 Zhang Rong Chun 编著 |