题名:
浓汤慢煲
nong tang man zuo / 陈敏编著 ,
ISBN:
7-80677-977-9 价格： CNY5.00
语种:
chi
载体形态:
95页 15cm
出版发行:
出版地： 广州 出版社：
广东经济出版社
出版日期： 2005.01
内容提要:
本书主要介绍了一些浓汤的简单做法，内容包括：汤的起源、常用汤料的滋补功效、煲汤关键词等。
主题词:
中式菜肴-汤菜
中图分类法:
TS972 版次： 5
主要责任者:
陈敏
chen min 编著