题名:
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麻辣诱惑 ma la you huo / 典尚文化工作室编著 , |
ISBN:
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978-7-5436-7434-9 价格: CNY19.80 |
语种:
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chi |
载体形态:
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160页 彩版 24.4cm |
出版发行:
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出版地: 青岛 出版社: 青岛出版社 出版日期: 2011 |
内容提要:
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川菜是我国著名的四大菜系之一,历史悠久。它起源于古代的巴国和蜀国,成型于秦晋。秦代李冰筑都江堰使川西平原物产丰富,开发自贡盐井大量生产井盐,为川菜发展提供了原料和调味的条件。典尚文化工作室编著的《麻辣诱惑(川味小吃)》收入了200余款小吃的典故和制作方法,内文详细,图片精美。 |
主题词:
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食谱 四川省 |
主题词:
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食谱 四川省 |
中图分类法:
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TS972.18 版次: 4 |
其它题名:
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川味小吃 |
主要团体责任者:
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典尚文化工作室 dian shang wen hua gong zuo shi 编著 |