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题名:
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四季泡菜 si ji pao cai / (韩)姜顺义著 , 张翘楚译 |
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ISBN:
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978-7-80501-575-0 价格： CNY59.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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261页 彩照 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京美术摄影出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书作者介绍了自己多年的泡菜制作方法和技巧，内容分为姜顺义女士的四季泡菜和姜顺义女士的宗家料理两部分。书中作者教读者制作适合春夏秋冬每一个季节品尝的美味泡菜、各类宗家泡菜的做法，不仅讲述了泡菜的文化背景更让读者体验到亲力亲为的快乐。 |
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主题词:
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泡菜 菜谱 韩国 |
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主题词:
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泡菜 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.183 版次： 5 |
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其它题名:
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韩国宗妇的泡菜秘籍 |
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主要责任者:
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姜顺义 jiang shun yi 著 |
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次要责任者:
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张翘楚 zhang qiao chu 译 |