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题名:
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一学就会的119种蛋糕 yi xue jiu hui de 119 zhong dan gao / 黎国雄主编 , |
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ISBN:
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978-7-5537-4386-8 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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160页 图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2015.07 |
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内容提要:
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蛋糕基本上见证了人们所有的欢乐, 生日上有它, 节日上有它, 婚礼上还有它。它不仅漂亮, 还具有很高的营养价值, 其主要材料是糖、蛋、面粉, 碳水化合物、蛋白质、钙等, 而且其松软、甜蜜的口感深受大人和孩子的喜欢。《一学就会的119种蛋糕》专门为蛋糕DIY爱好者打造, 分为初级、中级和高级三个等级, 并配以精美成品图和细致步骤图, 让你循序渐进地进行学习制作, 轻松做出口味丰富、口感松软的美味蛋糕。 |
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主题词:
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蛋糕 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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黎国雄 li guo xiong 主编 |
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索书号:
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1 |