题名:
从零开始学下厨
/ 段晓猛编著 ,
ISBN:
978-7-5160-1429-5 价格： CNY32.80
语种:
chi
载体形态:
152页 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国建材工业出版社
出版日期： 2016.9
内容提要:
本书详细介绍了烹调的方法与技巧等，面面俱到，清晰细致。为方便新手操作，书中附有大量菜谱，所选的菜例皆为简单菜式,常见食材、调料、做法介绍详细，且烹饪步骤清晰，详略得当，读者可以一目了然地了解食物的制作要点。
主题词:
烹饪
方法
中图分类法:
TS972.11 版次： 5
主要责任者:
段晓猛
编著
索书号:
1