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题名:
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张晔解读《中国居民膳食指南》
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张晔，左小霞主编
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ISBN:
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978-7-5436-7861-3
价格：
CNY25.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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192页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
青岛
出版社：
青岛出版社
出版日期：
2012
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内容提要:
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本书讲解了膳食结构、营养搭配的原则和知识，提供了一些操作性、实用性较强的配餐原则，推荐一些合适的食物，介绍了防止营养流失的烹饪方法和食谱。
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主题词:
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膳食营养
基本知识
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中图分类法:
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R151.4
版次：
5
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主要责任者:
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张晔
主编
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主要责任者:
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左小霞
主编
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索书号:
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1
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