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题名:
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越做越上瘾的幸福甜品 yue zuo yue shang yin de xing fu tian pin / 聪明谷益智工场编 , |
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ISBN:
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978-7-5682-2441-3 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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114页 彩图 19×21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京理工大学出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书分甜品家族、做甜品前的准备工作、中式甜品、西式甜品四部分。具体内容包括：中式甜品、港式甜品、广式糖水、西式甜品、工具的介绍与使用、食材的基本介绍、必须知道的基础技巧等。 |
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主题词:
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甜食 制作 |
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中图分类法:
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TS972.134 版次： 5 |
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主要责任者:
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李娜 li na 主编 |
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主要责任者:
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闫丽华 yan li hua 主编 |
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附注:
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爱烘焙 |
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责任者附注:
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主编：李娜、闫丽华 |
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主要团体责任者:
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聪明谷益智工场 cong ming gu yi zhi gong chang 编 |