题名:
花样主食   hua yang zhu shi / 萨巴蒂娜主编 ,
ISBN:
978-7-5184-2388-0 价格: CNY49.80
语种:
chi
载体形态:
189页 彩图 24cm
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 中国轻工业出版社 出版日期: 2019
内容提要:
本书根据主食的类别分为米饭粥类、面条米粉类、面饼类、面点类、杂粮粗粮类五大部分。主食的制作也算是一门技术,为此特别设计了基础、进阶的部分,从最简单的做法到花费心思融入创意的制作,包含了传统的中式主食和中西合璧的花样主食,一应俱全。所选食材均遵循家常、健康的原则,还特意增加了当下倡导的粗粮元素,能够在家轻松烹饪且百搭各式小菜。它们简单朴实,却能丰富健康多彩的餐桌,成为好胃口的顶梁柱。 
主题词:
主食   食谱
中图分类法:
TS972.12 版次: 5
主要责任者:
萨巴蒂娜 sa ba di nuo 主编
责任者附注:
萨巴蒂娜,本名高欣茹。出版有《厨子的故事》等。现任“萨巴厨房”主编。