题名:
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蒸菜真健康 zheng cai zhen jian kang / 甘智荣主编 , |
ISBN:
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978-7-5719-0274-2 价格: CNY35.00 |
语种:
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chi |
载体形态:
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152页 图 23cm |
出版发行:
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出版地: 哈尔滨 出版社: 黑龙江科学技术出版社 出版日期: 2020 |
内容提要:
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蒸菜,素以清淡无火、原汁原味、细滑软嫩著名。蒸菜品种也较多,既能制作菜肴、小吃,也能制作主食、糕点。蒸菜因其少油少盐,保留食材本味,兼顾美味与健康的特点而深受广大群众的喜爱。本书的每一道菜例都配有做法视频,只要拿起手机轻松扫一扫图上的二维码,在感受美味视觉体验的同时,也能轻松把好厨艺学到手,还能了解食疗养生的奥妙。 |
主题词:
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蒸菜 菜谱 |
中图分类法:
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TS972.12 版次: 5 |
主要责任者:
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甘智荣 gan zhi rong 主编 |
版次:
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2版 |
责任者附注:
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甘智荣,国家考评员,中国烹饪大师,菜品鉴高级顾问,多次参与电视台美食类节目,《顶级厨师》第二季深圳赛区评委,荣获国际食品餐饮博览会大厨奖,荣获环球厨神国际挑战赛银奖,深圳饮食协会名厨委员会专家委员。 |