题名:
蒸菜真健康   zheng cai zhen jian kang / 甘智荣主编 ,
ISBN:
978-7-5719-0274-2 价格： CNY35.00
语种:
chi
载体形态:
152页 图 23cm
出版发行:
出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2020
内容提要:
蒸菜，素以清淡无火、原汁原味、细滑软嫩著名。蒸菜品种也较多，既能制作菜肴、小吃，也能制作主食、糕点。蒸菜因其少油少盐，保留食材本味，兼顾美味与健康的特点而深受广大群众的喜爱。本书的每一道菜例都配有做法视频，只要拿起手机轻松扫一扫图上的二维码，在感受美味视觉体验的同时，也能轻松把好厨艺学到手，还能了解食疗养生的奥妙。 
主题词:
蒸菜   菜谱
中图分类法:
TS972.12 版次： 5
主要责任者:
甘智荣 gan zhi rong 主编
版次:
2版
责任者附注:
甘智荣，国家考评员，中国烹饪大师，菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目，《顶级厨师》第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神国际挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。