题名:
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农产品加工培训教程 nong chan pin jia gong pei xun jiao cheng / 本书编写组编 , |
ISBN:
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978-7-89452-522-2 价格: CNY16.80 |
语种:
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chi |
载体形态:
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154页 21cm |
出版发行:
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出版地: 北京 出版社: 中国科学文化音像出版社 出版日期: 2013 |
内容提要:
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本书内容包括:农产品加工与贮藏的基础知识,粮油加工与贮藏,蔬菜加工与贮藏,果品生产加工、贮藏,畜禽产品加工与贮藏,水产品加工与贮藏等。 |
主题词:
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农产品加工 技术培训 |
主题词:
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农产品 贮藏 |
中图分类法:
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S37 版次: 5 |
附注:
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新型农民农业职业技能 |
索书号:
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0 |