|
题名:
|
吃的美德 chi de mei de / (英)朱利安·巴吉尼(JulianBaggini)著 , 朱虹主编 |
|
ISBN:
|
978-7-5502-7669-7 价格： CNY56.90 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
11,231页 23cm 附《料理特辑》1册(51页;24cm) |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 北京联合出版公司 出版日期： 2016 |
|
内容提要:
|
吃素比吃肉慈悲?吃得越清淡越好?跨国大企业等于万恶资本家?纯手工制作比机器量产好?传统古法胜过创新料理?食物吃完才不算浪费?吃到饱可以吃但不能带走?减重关乎意志力?针对上述反思,本书将一一加以辩证与厘清。 |
|
主题词:
|
茶 文化 中国 |
|
中图分类法:
|
TS971.2 版次： 5 |
|
其它题名:
|
餐桌上的哲学思考 |
|
主要责任者:
|
巴吉尼 ba ji ni 著 |
|
次要责任者:
|
闾佳 lu jia 译 |
|
索书号:
|
1 |