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题名:
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图解食雕技法 tu jie shi diao ji fa / 韦昔奇著 , |
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ISBN:
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978-7-5364-6249-6 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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116页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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本书共分两大篇，作者在将自己从事食品雕刻操作实践和教学经验进行归纳的基础上，按照花卉、鸟类、动物类、鱼类、生肖类、卡通、建筑、瓜果等分类，对食雕做了详细的介绍。 |
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主题词:
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菜谱 装饰雕塑 |
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主题词:
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菜谱 |
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主题词:
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装饰雕塑 |
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主题词:
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技法(美术) |
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中图分类法:
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TS972.114 版次： 4 |
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主要责任者:
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韦昔奇 wei xi qi 著 |