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题名:
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饭店管理 fan dian guan li / 王立职主编 , |
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ISBN:
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978-7-113-11476-3 价格： CNY39.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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246页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国铁道出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书设置了认识酒店管理、酒店组织管理、酒店前厅管理、酒店客房管理、酒店餐厅管理、酒店康乐管理、酒店安全管理、酒店营销管理及酒店财务管理9个单元共26个案例。 |
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主题词:
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饭店 商业企业管理 |
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主题词:
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饭店 |
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主题词:
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商业企业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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王立职 wang li zhi 主编 |
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附注:
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中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材/邓泽民主编 国家社会科学基金“十一五”规划课题“以就业为导向的职业教育教学理论与实践研究”研究成果 |