题名:
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素菜美食
su cai mei shi
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宋建华主编
,
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ISBN:
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978-7-104-02651-8
价格:
CNY716.40(全18册)
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语种:
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chi
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载体形态:
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206页
照片
24cm
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出版发行:
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出版地:
北京
出版社:
中国戏剧出版社
出版日期:
2008
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内容提要:
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本书图文并茂,分别按白菜、萝卜、菠菜、韭菜、瓜、薯、蘑菇、海产品等类介绍了素菜的原料用法、制作方法和特点。
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主题词:
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素菜
菜谱
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主题词:
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素菜
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.123
版次:
4
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主要责任者:
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宋建华
song jian hua
主编
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