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题名:
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饭店管理概论
fan dian guan li gai lun
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杨慧主编
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ISBN:
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978-7-81114-873-2
价格：
CNY20.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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180页
26cm
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出版发行:
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出版地：
成都
出版社：
电子科技大学出版社
出版日期：
2009
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内容提要:
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本书包括饭店业的发展、饭店计划管理、饭店决策管理、饭店组织管理饭店营销管理等共十二章。
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主题词:
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饭店
商业管理
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主题词:
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饭店
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主题词:
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商业管理
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中图分类法:
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F719.2
版次：
4
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主要责任者:
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杨慧
yang hui
主编
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附注:
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职业教育饭店服务与管理专业系列教材
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