题名:
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国人必知的2300个中华饮食文化常识.下 / [中国] 周晓孟,沈智主编 , [中国] 著 |
ISBN:
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978-7-5470-2158-3 价格: 18.20 |
语种:
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chi |
载体形态:
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3册(10,425页) 24cm |
出版发行:
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出版地: 沈阳 出版社: 万卷出版公司 出版日期: 2012. |
内容提要:
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本书萃取中华饮食文化精华,全面阐释滋补保健、营养美味、烹饪技法、饮食器具、养生典籍等不同方面的知识,详细地介绍了它们在中华饮食文化中各自具有的实用功效,包括搭配适宜的食材、提供做菜小诀窍、经典养生药膳食谱等。 |
主题词:
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饮食 |
中图分类法:
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Z228 版次: 4 |
主要责任者:
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周晓孟,沈智 主编 |
次要责任者:
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著 |
索书号:
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3 |