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题名:
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谷物江湖 [ 专著] gu wu jiang hu / (美)娜塔莉·雷切尔·莫里斯(Natalie Rachel Morris)著 , 萧潇译 |
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ISBN:
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978-7-5008-8057-8 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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185页 图，照片 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国工人出版社 出版日期： 2023 |
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内容提要:
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本书介绍了有关豆子的美食、文化、艺术和历史，内容包括：豆子植物学、豆子初长成、豆子文化集、豆子文学说、豆子美食汇、明日之豆等。 |
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主题词:
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豆制食品 历史 世界 |
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中图分类法:
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TS214-49 版次： 5 |
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其它题名:
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豆子小史 |
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主要责任者:
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莫里斯 mo li si 著 |
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次要责任者:
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萧潇 xiao xiao 译 |