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题名:
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图解中华饮食全书 tu jie zhong hua yin shi quan shu / 唐译编著 , |
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ISBN:
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978-7-5164-1115-5 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 企业管理出版社 出版日期： 2015.9 |
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内容提要:
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中华饮食文化博大精深、源远流长。《图解中华饮食全书》从中华饮食文化其深层内涵“精、美、情、礼”角度，诠释中国人在饮食文化中的精品意识、审美特征、心理情感以及伦理精神，从炊饮器具、烹饪技巧等的介绍到中华饮食文化，全方位展示了中华饮食文明、文化的传承与发展。本书语言轻松幽默，并采用精美的手绘图解形式，帮助读者更顺畅、更深入地理解中华饮食文化，更好、更灵活地运用饮食礼仪，拓展人际交往圈。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971-64 版次： 5 |
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主要责任者:
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唐译 tang yi 编著 |