题名:
赞不绝口大火快炒   zan bu jue kou da huo kuai chao / 瑞雅编著 ,
ISBN:
978-7-5180-1970-0 价格： CNY29.80
语种:
chi
载体形态:
248页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2015
内容提要:
本书以食材分类，阐述了如何急火快手超出美味营养的家常菜。具体包括必备技能、新鲜蔬菜、美味菌豆、营养禽蛋、浓香畜肉、鲜美水产，每个食材先介绍食材挑选、最佳拍档、食材处理和宜忌人群，然后分材料、调料和做法3个版块介绍对应的美味食谱。 
主题词:
菜谱   中国
中图分类法:
TS972.1 版次： 5
主要责任者:
瑞雅 rui ya 编著
附注:
幸福厨房我做“煮”