题名:
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厨房里的秘密 chu fang li de mi mi / 《厨房里的秘密:有效食疗的第一步》编写委员会著 , |
ISBN:
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978-7-5186-0567-5 价格: CNY38.00 |
语种:
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chi |
载体形态:
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141页 24cm |
出版发行:
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出版地: 北京 出版社: 金盾出版社 出版日期: 2015.10 |
内容提要:
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面对食品安全问题,人们将目光投向绿色食品、有机食品。然而,当人们越来越关注食材的安全,将绿色食品当成厨房宠儿,任由有机食品卖出天价,却忽略了一个更为重要的事实——在每天的烹饪中,一口不安全的锅具,将不知不觉对身体健康产生隐形的危害。再加上,铁锅、砂锅、铝锅、不锈钢锅、搪瓷锅……充斥于世,如何正确选择一口健康的锅具,成了每个中国厨房,甚至是整个世界厨房要深思的问题。全书融知识性与实用性于一体,讲解深入浅出,方法简单、直接,将一个全新理念的锅具时代毫无保留的展现在人们的眼前。 |
主题词:
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炊具 基本知识 |
主题词:
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食品安全 基本知识 |
中图分类法:
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TS972.2 版次: 5 |
中图分类法:
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TS201.6 版次: 5 |
主要团体责任者:
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《厨房里的秘密:有效食疗的第一步》编写委员会 《 chu fang li de mi mi : you xiao shi liao de di yi bu 》 bian xie wei yuan hui 著 |