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题名:
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厨房里的秘密 chu fang li de mi mi / 《厨房里的秘密:有效食疗的第一步》编写委员会著 , |
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ISBN:
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978-7-5186-0567-5 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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141页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2015.10 |
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内容提要:
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面对食品安全问题，人们将目光投向绿色食品、有机食品。然而，当人们越来越关注食材的安全，将绿色食品当成厨房宠儿，任由有机食品卖出天价，却忽略了一个更为重要的事实——在每天的烹饪中，一口不安全的锅具，将不知不觉对身体健康产生隐形的危害。再加上，铁锅、砂锅、铝锅、不锈钢锅、搪瓷锅……充斥于世，如何正确选择一口健康的锅具，成了每个中国厨房，甚至是整个世界厨房要深思的问题。全书融知识性与实用性于一体，讲解深入浅出，方法简单、直接，将一个全新理念的锅具时代毫无保留的展现在人们的眼前。 |
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主题词:
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炊具 基本知识 |
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主题词:
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食品安全 基本知识 |
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中图分类法:
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TS972.2 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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《厨房里的秘密:有效食疗的第一步》编写委员会 《 chu fang li de mi mi : you xiao shi liao de di yi bu 》 bian xie wei yuan hui 著 |