题名:
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粮油及其制品检验 liang you ji qi zhi pin jian yan / 翟爱华,王长远主编 , |
ISBN:
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978-7-5019-9462-5 价格: CNY45.00 |
语种:
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chi |
载体形态:
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269页 26cm |
出版发行:
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出版地: 北京 出版社: 中国轻工业出版社 出版日期: 2014 |
内容提要:
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本书将传统检验方法与新型检验方法有机结合,系统地阐述了水稻、小麦、玉米、大豆等生产原料的质量检验、加工品质分析、成品粮油检验和部分成品粮的食用品质检验,同时还涉及原粮储藏品质检验、包装材料性能检测等。 |
主题词:
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粮食 食品检验 |
主题词:
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食用油 食品检验 |
主题词:
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粮食 |
主题词:
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食品检验 |
主题词:
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食用油 |
中图分类法:
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TS210.7 版次: 5 |
主要责任者:
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翟爱华 zhai ai hua 主编 |
主要责任者:
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王长远 wang chang yuan 主编 |
附注:
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高等学校粮食工程专业教材 |