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题名:
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零基础学做主食小吃 ling ji chu xue zuo zhu shi xiao chi / 陈志田主编 , |
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ISBN:
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978-7-5390-4870-3 价格： CNY49.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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256页 彩图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 南昌 出版社： 江西科学技术出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书从初学者的角度出发，全面介绍了制作主食、中西名小吃所用的工具和常用食材。书中介绍了一些常见而且简单的面食的做法，如馒头、花卷、包子、水饺、馄饨等；介绍了多种粥和米饭的做法，粥有蔬菜粥、水果粥、海鲜粥等，米饭有炒饭、盖浇饭、饭团、拌饭等。 |
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主题词:
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主食 食谱 |
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主题词:
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主食 |
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主题词:
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食谱 |
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中图分类法:
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TS972.13 版次： 5 |
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主要责任者:
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陈志田 chen zhi tian 主编 |
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索书号:
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5 |