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题名:
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第四波精品咖啡学 [ 专著] di si bo jing pin ka fei xue / 韩怀宗著 , |
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ISBN:
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978-7-5217-5097-3 价格： CNY168.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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17,453页 彩图，彩照，地图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中信出版集团股份有限公司 出版日期： 2023 |
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内容提要:
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本书不仅正式提出了“第四波精品咖啡浪潮”的概念，还完整阐述了全球咖啡行业近五年的变化；并剖析了因气候变迁而殒落与崛起中的世界咖啡产区，是最全面的第四波咖啡浪潮的信息，带领读者更好地读懂精品咖啡及未来发展方向。 |
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主题词:
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咖啡 基本知识 |
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中图分类法:
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TS273 版次： 5 |
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主要责任者:
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韩怀宗 han huai zong 著 |
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附注:
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中信·雅信 咖啡系列作品 |