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题名:
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美味卤酱菜好吃不停筷 mei wei lu jiang cai hao chi bu ting kuai / 瑞雅编著 , |
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ISBN:
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978-7-5552-4455-4 价格： CNY15.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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160页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2016.8 |
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内容提要:
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本书精选100款营养丰富、搭配合理、制作方法简便，且芳香可口的美味家常卤、酱菜，其中有久负盛名的传统菜，也有流传广泛的创新菜，且南北东西风味兼顾，并以简洁的文字、对每款菜肴的用料配比、制作方法以及个别菜肴的上桌注意事项、品尝注意事项等，均做了具体的说明和阐述。 |
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主题词:
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卤制 菜谱 |
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主题词:
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酱菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.121 版次： 4 |
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主要责任者:
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瑞雅 rui ya 编著 |
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索书号:
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TS972.121/1270 |