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题名:
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安化黑茶资源探索研究
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专著]
an hua hei cha zi yuan tan suo yan jiu
/
胡治远著
,
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ISBN:
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978-7-5768-1349-4
价格：
CNY98.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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244页
图
24cm
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出版发行:
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出版地：
长春
出版社：
吉林大学出版社
出版日期：
2023
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内容提要:
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本书对安化黑茶的历史起源、品质特点、制作技艺、品鉴方法、活性成分、保健功效、创新发展以及黑茶金花菌种质资源等进行探讨。
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主题词:
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茶叶
研究
安化县
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中图分类法:
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TS272.5
版次：
5
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主要责任者:
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胡治远
hu zhi yuan
著
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