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题名:
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新编饭店管理
xin bian fan dian guan li
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赵星铁主编
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ISBN:
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7-5429-1128-7
价格：
CNY18.60
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语种:
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chi
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载体形态:
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319页
20cm
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出版发行:
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出版地：
上海
出版社：
立信会计出版社
出版日期：
2003
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内容提要:
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本书稿在较详尽地阐述有关饭店管理的基本原理、基本理论、基本概念的基础上，将对饭店业的经营管理模式、饭店业的立法问题、大都市的饭店如何做好会议接待管理等课题作重点研究。
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主题词:
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饭店
企业管理
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中图分类法:
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F719.2
版次：
5
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主要责任者:
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赵星铁
zhao xing tie
主编
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