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题名:
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餐桌上的生物进化 [ 专著] can zhuo shang de sheng wu jin hua / (日)盛口满文·图 , 程俐译 |
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ISBN:
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978-7-5057-4800-2 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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63页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国友谊出版公司 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书介绍了餐桌上有蘑菇、肉、鱼、蔬菜和水果等，它们的形状、颜色、味道各不相同，但都是生物。这些生物如何穿越时间演化而来，它们有着怎样的结构和特点，彼此之间存在怎样的联系，在进化史中占据怎样的位置，让我们透过餐桌上的食物一起来探索不可思议的生物进化。 |
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主题词:
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食品微生物 |
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中图分类法:
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TS201.3 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS201.3-64 版次： 5 |
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主要责任者:
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盛口满 sheng kou man 文 |
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次要责任者:
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程俐 cheng li 译 |