题名:
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吃草! [ 专著] chi cao ! / (美)朱迪思·温劳布(Judith Weinraub)著 , 扈嘉翼译 |
ISBN:
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978-7-5008-8058-5 价格: CNY58.00 |
语种:
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chi |
载体形态:
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10,195页 图,照片 19cm |
出版发行:
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出版地: 北京 出版社: 中国工人出版社 出版日期: 2023 |
内容提要:
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本书介绍了众多与沙拉相关的历史事件和经典食谱,包括“生菜:罗马帝国的药用蔬菜”“沙拉在欧洲的流行”“成为主角:沙拉从欧洲来到美国”“20世纪以来的沙拉全球流行”等内容。 |
主题词:
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饮食 文化史 世界 |
主题词:
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沙拉 文化史 世界 |
中图分类法:
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TS971.2 版次: 5 |
中图分类法:
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TS971.2(1) 版次: 5 |
中图分类法:
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TS972.118 版次: 5 |
其它题名:
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沙拉小史 |
主要责任者:
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温劳布 wen lao bu 著 |
次要责任者:
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扈嘉翼 hu jia yi 译 |