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题名:
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把餐饮做大做强的经典礼仪读本 [ 专著] ba can yin zuo da zuo qiang de jing dian li yi du ben / 张敏杰，蓝山著 , |
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ISBN:
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978-7-80766-910-4 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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216页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广东旅游出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书共分八章，内容包括：餐厅礼仪的常用礼节；餐厅服务接待基本功；中餐的餐厅礼仪；西餐的餐厅礼仪；酒吧的服务礼仪；餐厅服务员的仪表等。 |
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主题词:
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饮食业 商业服务 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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张敏杰 zhang min jie 著 |
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主要责任者:
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蓝山 lan shan 著 |
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附注:
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唯高餐饮经典书库 07 餐馆服务员培训手册 |
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索书号:
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F719.3/1284/B/1 |