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题名:
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蒸锅 zheng guo / 甘智荣主编 , |
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ISBN:
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978-7-83012-042-9 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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232页 照片 24cm |
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出版发行:
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出版地： 济南 出版社： 山东电子音像出版 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书第一章介绍了蒸菜的理论知识。第二章,根据食材分类,分为素菜、畜禽蛋、五谷杂粮3大类,每种类别分别介绍了若干道蒸菜食谱。第三章按不同的功能介绍食谱,如益气养血、补肝明目、健脑益智、乌发养发等。第四章是全家人都爱的“蒸”味道,介绍了适合小孩、男性、女性、中老年人亦或是孕产妇的蒸菜。 |
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主题词:
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蒸菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.128 版次： 4 |
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其它题名:
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营养师的私房蒸菜 |
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主要责任者:
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甘智荣 gan zhi rong 主编 |
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索书号:
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TS972.128/4484/B/1 |