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题名:
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家常锅类1000样 jia chang guo lei 1000 yang / 中国烹饪协会美食营养专业委员会著 , |
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ISBN:
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7-200-06275-8 价格： CNY19.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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12,273页 照片 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书分为火锅菜与沙锅菜二大类，每一类都分别介绍了畜肉风味、美味家禽、河鲜海味、菌豆蔬果等的家常菜的食材、调料与做法。还有其他锅类菜。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 4 |
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主要团体责任者:
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中国烹饪协会 zhong guo peng ren xie hui 著 |
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索书号:
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TS972.1/5602 |