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题名:
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农产品深加工技术 nong chan pin shen jia gong ji shu / 王颉[等]编著 , |
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ISBN:
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978-7-5375-8659-7 价格： CNY26.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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r |
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载体形态:
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152页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 石家庄 出版社： 河北科学技术出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书介绍了农产品加工的原料要求、粮油产品深加工、水果蔬菜深加工、畜产品加工等。书中内容通俗易懂，图文并茂、深入浅出，将科技力量与农产品制作相结合，对农业经济的发展有很大的辅助作用。 |
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主题词:
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农产品加工 -- 技术培训 -- 教材 |
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中图分类法:
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S377 版次： |
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主要责任者:
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王颉 wang jie (1959~) |
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附注:
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新型职业农民培训通用教材 |
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索书号:
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S377/1041 |