题名:
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美食 [ [期刊] ] mei shi / 陶文台,黄铁男主编 , |
语种:
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chi |
载体形态:
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28cm |
出版发行:
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出版地: 南京 南京市中山北路101号(邮编210009) 出版社: 该刊编辑部 出版日期: 1989- |
中图分类法:
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TS972 版次: 5 |
主要责任者:
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黄铁男 huang tie nan 主编 |
主要责任者:
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奚秋生 xi qiu sheng 主编 |
主要责任者:
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陶文台 tao wen tai 主编 |
ISSN:
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1005-0345 价格: CNY10.00(2009) |
附注:
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出版信息根据2002,no.2著录 |
内容附注:
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烹饪研究 饮食文化交流 江苏地方美食 美食文化 美食工艺 |
索书号:
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TS972/2009/No.109-113 |