题名:
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腊肉的加工 La Rou De Jia Gong / 《农村文库》编写组编 , |
ISBN:
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7-80726-194-3 价格: CNY11 |
语种:
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chi |
载体形态:
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19cm |
出版发行:
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出版地: 成都 出版社: 天地出版社 出版日期: 2005.10 |
内容提要:
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书稿介绍了肉类加工的新技术,这在农村是很有指导作用的。书稿以腊肉的加工为重点,能够帮助广大农民朋友从中获得较好的经济效益。 |
主题词:
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干制 屠宰加工 |
中图分类法:
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TS251 版次: 5 |
主要责任者:
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《农村文库》编写组 《Nong Cun Wen Ku 》Bian Xie Zu 编 |
ISSN:
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7-80726-194-3 价格: |
索书号:
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TS251 |