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题名:
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四季滋补汤
Si Ji Zi Bu Tang
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杨雷利主编
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ISBN:
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978-7-5152-2224-0
价格：
CNY69.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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248页
彩图
22cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中医古籍出版社
出版日期：
2021
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内容提要:
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本书介绍了煲汤的基本知识，包括家常汤煲常用食材的食性、煲汤用具的选择、煲汤原料的处理方法、各式汤品的基础制法以及不同人群的喝汤讲究等。
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主题词:
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保健
汤菜
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中图分类法:
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TS972.122
版次：
5
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主要责任者:
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杨雷利
Yang Lei Li
主编
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索书号:
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TS972.122/4712
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